Funksjonen av nyrene er å filtrere ut det overskytende vann og avfall og fjerne giftstoffer fra kroppen som urin. Det bidrar også til å opprettholde balansen av elektrolytter og andre kroppsvæsker. Når en person lider av nyresykdom, blir det vanskelig for nyrene å fungere skikkelig, noe som kan føre til nyresvikt i ekstreme tilfeller. I disse tilfellene skal gjøres noen endringer i kostholdet som trengs. En diett fulgt for å bekjempe nyresykdom som er kjent som et nyre diett. Mens følge en nyre diett, må du redusere inntaket av protein, kalium, natrium og fosfor. Spise mat som appelsiner, tomater, erter, nøtter, gresskar, avocado, salt snacks, supper, pølser, salt, nøtter, erter, bønner, ost, melk, egg, fisk, etc. bør reduseres. Med både begrense en person, er det meget vanskelig å utvikle en diett som er næringsrikt og sunt. Imidlertid er det svært viktig at en person lider av en nyresykdom følger en streng diett svikt.

Oppskrifter på en renal kosthold

Rør stekte grønnsaker



Ingredienser

  • 1 squash, skiver
  • En grønn pepper i tynne skiver
  • 1 gul paprika i tynne skiver
  • 1 kopp søt mais
  • 2 ss extra virgin olivenolje
  • 1 fedd hvitløk, hakket
  • saften av en halv lime
  • håndfull persille, hakket
  • ½ ts nykvernet pepper
  • salt etter smak

Metode

I en liten wok, varme oljen extra virgin olivenolje. Deretter tilsett hakket hvitløk og la det syder i et minutt. Når hvitløken er gyllen, tilsett skivet grønn paprika og gul squash. Når grønnsakene slår anbud, legge til, mais kald kjølig i ca 8-10 minutter. Fjern fra varmen og smak til med salt, pepper og sitronsaft. Å tjene, tilsett en klype hakket persille.

Pasta Salad

Ingredienser

  • 2 kopper sommerfugler
  • 1 ss extra virgin olivenolje
  • ½ kopp løk i skiver
  • ½ kopp tunfisk, dampet og strimlet
  • 1 kopp grønne bønner, trimmet
  • 1 ss sennep lim
  • saft av 1 sitron
  • ½ ts nykvernet pepper
  • 1 ss frisk basilikum
  • 2 ss finhakket koriander

Metode

Koke pasta i en gryte med vann sommerfugler. Når pastaen er al dente, fjern fra varmen og tømme pasta i et dørslag. Hell litt "kaldt vann over deigen for å unngå solbrenthet. Skjær bønner og bønner forvelle i kokende vann i 3-4 minutter. Fjern frøene og stupe inn i isvann. Hold til side. I en medium bolle, bland den ekstra virgin olivenolje, sitronsaft, sennep lime, basilikum, løk og koriander å lage dressing. Tilsett tunfisk, grønne bønner, skrelt og sommerfugler i garderoben og kaste forsiktig. Neste sesong med salt og nykvernet pepper og bland denne salaten slik at alle ingrediensene er godt blandet. Cover og chill pasta salat i en time før servering.

Hvis du lider av diabetes, nyre, så du trenger for å opprettholde en diett diabetiker nyre. Noen av de punktene du trenger å vurdere å inkludere redusere inntaket av sukker og salt, bruke urter som et alternativ til salt, begrense meieriprodukter og redusere protein og bearbeidet mat som potetgull og hermetisert bønner.

Oppskrifter på diabetiker nedsatt diett

Laks med oppstuss sopp

Ingredienser

  • 2 laksefileter
  • 2 fedd hvitløk, finhakket
  • En kopp spinat
  • En kopp shiitake sopp i tynne skiver
  • 2 ss extra virgin olivenolje
  • 2 ss soyasaus
  • ½ ts pepper

Metode

I en stekepanne, tilsett en spiseskje olje og stek laksen til de er gyllenbrune på begge sider. Fjern fra pannen og la hvile i noen tid. Vær forsiktig så du ikke kok laksen som en sving tørr og mistet all sin smak. I en annen panne, varme 1 ss extra virgin olivenolje. Surr hvitløk i olje til de er gyllenbrune. Tilsett shiitake sopp i skiver med en litt "salt og pepper. Dekk med et lokk og kok i 5 minutter. Nå legger de spinat og kok i 3-4 minutter før bladene bare begynner å wilt. Tilsett 2 ss soyasaus for smak. Å tjene, plassere grillet laks på en tallerken og legg sauteed sopp og spinat på siden.

Zucchini Soup

Ingredienser

  • Gjennomsnittlig størrelse 6 zucchini stykker
  • 2 røde løk, hakket
  • 4 ss pesto saus
  • 2 ss revet parmesanost
  • 2 kopper usaltet kylling kjøttkraft
  • ½ ts nykvernet pepper
  • 2 ss extra virgin olivenolje
  • salt etter smak

Metode

I et medium skillet, varme olivenolje og tilsett løk skiver. Når løken er gjennomskinnelig, tilsett salt og zucchini skiver. Dekk med et lokk og kok til zucchini er mørt og gjennomstekt. Nå legger de pesto og kyllingbuljong og la det småkoke på svak varme i 15-20 minutter. Fjern fra varmen og bland suppen i en blender. Returnere kjelen av varmen og tilsett parmesan, la suppen fordampe vann til ønsket konsistens. Legg nykvernet sort pepper og server i suppetallerkener.

Dette var noen nyre diett oppskrifter. Hvis du lider av nyresykdom, må du nøye følge dietten for nyresykdom. Dette inkluderer å avstå fra mat som er syltet eller kureres, som for eksempel pickles, oliven, gulrøtter, løk og gravet eller røkt kjøtt. Bygge en nyre diett menyen i samråd med din lege og kostholdsekspert for en diett plan som er riktig for deg. Du trenger også å redusere forbruket av brus som cola, brus og brus som de inneholder høye nivåer av natrium og kalium. I tilfelle av nyreproblemer, kan du regne med nyre diett oppskrifter ovenfor.