Ingen annen type måltid planlegging er kanskje så kontroversielt som diabetiker måltid planlegging. Hvert femte år, er en ny type diabetiker måltid plan for pasienter med sykdommen. Hva mer er at de diabetiker måltid planer som er akseptert av helseeksperter er ikke nødvendigvis godkjent av dietitians. Noen måltid planer anbefale å spise flere karbohydrater, mens andre vil være karbohydrater til et minimum. Ikke overraskende, pasienter med diabetes og deres familier synes det er så vanskelig å finne den type diabetiker måltid plan som du kan bruke uten å måtte bekymre seg for mye om konsekvensene.

Diettbehandling for diabetes er utvilsomt et alvorlig problem. Her kan du prøve å gi noen poeng leger om måltid planlegging for diabetikere å hjelpe deg å vite hva det beste alternativet kan være.

Mål



La oss starte med hvilke mål de ønsker å tjene et måltid for diabetikere. Følgende er målene: -

  • Holde mengden av glukose i en styrt måte
  • Redusere mengden av skadelig kolesterol, spesielt i tilfeller av fedme
  • Holde vekten under kontroll
  • Gjøre alle typer næringsstoffer tilgjengelig for pasienter i perspektiv
  • Prøver å minimere behovet for kosttilskudd og legemidler
  • Forhindre komplikasjoner av diabetes gjennom et sunt kosthold

Viktige funksjoner

Ideelt sett et måltid for diabetikere bør ha følgende egenskaper for å bli betraktet som sunt og trygt: -

  • Det bør være et balansert kosthold, som skal forsøke å gi alle de næringsstoffene som er nødvendige for trivsel og helse for pasienten.
  • Mer enn mengden av mat, er timingen og avstanden mellom ulike måltider viktig. Kroppen bør få lov til å bli kjent med makt syklus av den personen som hjelper deg å forbrenne maten bedre. Av samme grunn må det være tilstrekkelig plass mellom måltidene.
  • Kostholdet bør ikke være veldig forskjellig fra det normale kosthold på personen pleide å ha før de blir diagnostisert med diabetes. (Dette er et viktig poeng, spesielt med tanke på livsstilen til ekstreme endringer at noen måltid planer søker å utføre hos diabetespasienter. De har sannsynligvis bare negative effekter).
  • Kostholdet bør ikke være ensformig. Må endres hver dag, eller det kan være en sjanse for at pasienten utvikler en aversjon mot mat selv, og kan føre til ytterligere komplikasjoner.
  • Det viktigste, det diabetiker måltid bør ikke være for dyrt, og bør være lett tilgjengelig. Et perfekt måltid plan for diabetikere er en som er laget med mat tilgjengelig og ikke altfor ekstravagant eller et svar på et fasjonabelt mat.

Ernæringsmessige sammensetningen

I stedet for ekte matvarer som inngår i et måltid av diabetes, mengden av næringsstoffer som er av større bekymring. Diabetikere bør være mer opptatt av næringsstoffer som for eksempel karbohydrater og fett. Men andre aspekter som den totale mengden av fiber og kalorier er også av stor betydning. Vi vil diskutere hvordan de skal håndtere disse aspektene ved diabetes måltid planlegging.

Karbohydrater og ernæring for diabetes

Karbohydrater er direkte viktig for en diabetisk pasient, fordi sukker er et karbohydrat. Stivelse er en annen form av karbohydrater. Den totale mengden karbohydrater konsumert daglig av en diabetiker pasient er til stor bekymring. Dette er fordi, hvis mengden av karbohydrater er for høy, vil nivået av sukker i blodet øker, og hvis det er for lav, så senker nivået av blodsukker.

Samtidig er det mye uenighet på den eksakte mengden karbohydrater som en diabetiker bør spise. Det er mye spekulasjoner om hvor mye bedre - 40% av det totale forbruket av kalorier fra karbohydrater, eller 75% bedre alternativ? Dietten av American Association antyder et beløp mellom 60 og 70%. Faktisk er mengden av karbohydrat avhenger dosen av insulin som pasienten mottar. Hvis personen er i en høy dose av insulin, kan mer karbohydrater metaboliseres i kroppen. Et konsept av karbohydrat telling, hvor folk virkelig er tilrådelig å beregne mengden i gram karbohydrater du tar en dag er vanligvis anbefales av diabetiker måltid planleggere. Dette tillater folk å konsumere noe mat med karbohydrater, for ikke å overskride grensen for karbohydrater per dag er tilordnet basert på deres insulindosen.

Men er det noen tips som kan anses universell i diabetes måltid planlegging. Den sterkeste av disse er at karbohydrater bør alltid tas i små mengder, og bør fordeles utover dagen, slik at stoffskiftet. Ideelt sett burde 60% av mengden karbohydrater deles mellom lunsj og middag, må 30% opprettholdes for frokost og 10% må holdes i reserve for noe produkt av karbohydrater i løpet av dagen, slik som melk .

Fett og ernæring for diabetes

Som vekt er et stort problem for diabetikere, blir mengden fett som du spiser på en dag viktig. Ideelt sett må diabetes diett inneholde fett i små mengder, og hvor det er behov for matlaging andre matvarer. Egg og kjøtt er tillatt i en viss utstrekning. Imidlertid, mat med høyt fett er mer akseptabelt fisk som laks, som inneholder en høy mengde av flerumettede fettsyrer. Den totale mengde av fett i kosten for diabetes bør ikke overstige 150 gram i en dag.

Et høyt nivå av fett i kosten til diabetes kan medføre problemer så som fedme, som kan føre til mange andre komplikasjoner. Som kjent, fedme og diabetes, er en kombinasjon dødelig. Videre kan fett, i tilfelle økning utover grensene i en diabetiker diett forårsake problemer som hjerteinfarkt, hjerneslag og blindhet.

Kalorier og ernæring for diabetes

De totale mengder kalorier for personer med diabetes er forskjellige fra de av mennesker uten diabetes, og selv der, varierer beløpet i henhold til alder og livsstil på personen. Unge arbeidstakere og diabetikere kan bruke en total kalori inntak av 2400-2600 kcal per dag, mens den diabetiker gravide bør ikke gå utover 2300 kcal per dag. Blant de som er stillesittende, overvektige mennesker er mer kaloribehov på 2000 kcal per dag, men hvis disse overvektige mennesker er også høyere, så det bør ikke gå utover 1000 kcal per dag. For unge mennesker som fører en stillesittende livsstil, bør et kaloriinntak på 1700 kcal per dag anses grensen.

Vegansk kosthold

Mye publisitet ble gitt til rollen vegansk kosthold ved diabetes, men som forventet, de gjør sin bit av skepsis. Vegansk kosthold anses spesielt nyttig i kontroll av diabetes mellitus type 2. Men de som holder seg til vegansk kosthold bør sikre respekt for deres protein behov med de riktige typer matvarer veganer.