Verden har vært vitne til to verdenskriger og utallige regionale kamper og trefninger, men Ardenneroffensiven regnes som mor til alle. Den menneskelige kampen mot vektøkning har vært i uminnelige tider. Metodene som er brukt i denne kampen har variert fra det fornuftig til det latterlige.

Folk har prøvd kraftig trening, fettsuging, kirurgi, lite fett, ingen fett dietter og selv sult. Problemet med anti-fett dietter som fungerte i utgangspunktet trodde, kroppen alltid krever for mat og oliven hud ble gjort, det var litt "treg sult.

Mat forskere har skapt en ny diett som fokuserer på inntaket av karbohydrater og ikke fett. Det anbefales at hydrater svært raffinerte karbohydrater som hvitt brød, godteri og ris er erstattet med hele korn brød, fullkornspasta, bønner og ikke-stivelsesholdige grønnsaker. Dietten anbefaler også en moderat mengde protein og hjerte-sunt umettet fett. Denne dietten eliminerer konstant ønske om mat. Forskere har vist at enkle karbohydrater som sukker uten fiber kjeks med lav-fett gratis og chips kan øke tendensen til å føle deg sulten.



Karbohydrater fungerer på prinsippet om sin convertibility til glukose. Når kroppen format mat, omdanner karbohydrater til glukose. Når omdannet til glukose, eller brennes i stedet for energi eller omdannes til fett og andre stoffer for fremtidig bruk. Forskere har laget en indeks (GI), glykemisk mat i henhold til deres grad av convertibility til glukose. Jo høyere indeksresultat IG bety større omdannelse av fett.

En diett rik på matvarer med høy glykemisk indeks presser kroppen til det ytterste. Nivået av glukose i blodet treffer taket og bukspyttkjertelen må jobbe hardere for å møte etterspørselen for insulin. Etter hvert som arbeidet i å generere bukspyttkjertelen daglige insulinet, faller insulin-kvalitet og det er risiko for diabetes. Folk har en tendens til å være mer sulten etter en mat med høy GI. Følgelig, nivået av blodsukker som oppstår et par timer etter et måltid med høy glykemisk indeks flere mennesker sultne og har en tendens til å spise for mye i forhold til hva de ville ha spist etter et måltid med lav glykemisk indeks. Canadiske forskere har også funnet en link mellom dietter høy i GI og eggstokkreft.

Lav glykemisk indeks matvarer inneholder typisk mat som er mindre bearbeidet og er ledsaget av fiber, protein eller fett. Siden disse næringsstoffene tar lengre tid å fordøye problemet er sannsynlig å føle deg mett lenger og blodsukkernivået ikke når sitt høydepunkt og bly. GI matvarer ledsaget av lav GI matvarer er høy blant dens effektivitet i konvertering av glukose og fett.

Nesten alle planer om kostholdet det viktigste var imot denne planen. Beviset er i fig. Nesten to tredjedeler av alle amerikanere er overvektige, og for å motvirke fedme amerikanere har falt mengden av fett og protein i kostholdet.

En fersk studie utført ved et ledende universitet har vist at personer som spiste en diett moderat i fett som inneholder umettet fett som nøtter, olivenolje og fet fisk miste så mye vekt som de som spiste en diett lav på fett. Men lav-fett diett fikk vekt raskere enn tapte moderat fett diett.

I en annen studie utført av en pioner innen Food Research, 20 overvektige ungdom og matet matvarer med høy glykemisk indeks, middels eller lav i alle inneholder samme mengde kalorier. For neste måltid av fagene kunne spise hva de ville. Pasienter som forbrukes mer kalorier etter måltider med IG var de som spiste mat med høy glykemisk indeks.

Kanskje er det tid for alle krigere i Ardenneroffensiven omskolering din oppmerksomhet og arsenal, fordi fienden kan endres.