Diabetes er en alvorlig sykdom som oppstår når kroppens produksjon av insulin, som kontrollerer blodsukkeret eller glukose stopper. Det finnes to typer diabetes: type 1-diabetes og type 2 diabetes med folk som oppdages, følger en streng diett for livet. Dersom diabetes ikke er kontrollert, kan det forårsake skade på øynene til personen, lever og hjerte. En diabetiker pasient bør ta ytterste vare på sin helse og forebygge vektøkning. Fysisk trening og en diett lav på fett er svært nødvendig for dette. Du bør avstå fra inntak av mettet fett i kosten, og foretrekker en diett lav på fett. Selv hvordan å lage mat bør endres for å møte behovene til den diett plan for diabetikere. For eksempel kan kjøttet bli spist, men bare etter at den oljeaktige områder som leveren og nyrene fjernes. Hvis du foretrekker kylling, som minner om hud før eller etter koking. Her er noen kylling oppskrifter for diabetikere.

Kylling vegetabilske tallerken

Ingredienser

  • 12 gram kyllingbryst
  • 8 gram blomkål
  • ½ pund sopp
  • 8 gram mel
  • 3-4 medium løk grønn
  • 3 ss tørr sherry
  • 3 ss vegetabilsk olje
  • 8 gram brokkoli ornamenter
  • Soyasaus 2 ss lav-natrium
  • 1 ts arrowroot
  • ¼ ts sesamolje
  • 1 ts av ingefær rot


Forberedelse

Huden av kylling og skåret i små stykker etter fjerning av fettstoffer. Skjær sopp og vårløk skåret i en tommers biter. I to spiseskjeer vann, oppløse arrowroot og sett til side. Varm olje i en panne og stek kyllingen over høy varme. Når kyllingen er kokt, overføre det til en plate og la det varme. I samme panne, stek blomkål og brokkoli i 2-3 minutter. Ligger i den grønne løk, sherry, soyasaus, sopp og ingefær og stek over middels varme under omrøring. Hell oljen oppløst arrowroot, og sesam kylling og bland godt. Dekk med et lokk og kok grundig. Pynt med peanøtter og serverer varm.

Low Fat Chicken Salad

Ingredienser

  • 1 kopp fettfattig yoghurt
  • Juice 1 ts kapers
  • 12 gram kylling posjert
  • En brønnkarse
  • 3 ts tørket basilikum
  • 4 vårløk
  • 4 store blader av romanosalat
  • 2 ts tomatpuré
  • pepper etter smak
  • 1 ts kapers
  • 1-2 tomater
  • Pitabrød

Forberedelse

Hakk vårløk og basilikum i små biter og skjær kyllingen i store biter. I en liten bolle, ta kapers, tomatpuré, juice, kapers, yoghurt og pepper. Tilsett brønnkarse og bland godt. Ta en bolle og sette løk, kylling og basilikum i det. Hell i krydder og bland godt. Topp med tomat skiver og rester brønnkarse. Spredt over romersk salatblad og server med pitabrød.

Veg-Chicken Sandwich

Ingredienser

  • 4 gram kyllingbryst, beinfri og skinnfri
  • ¼ teskje av pepperrot
  • 3 ts lav-salt, lav-fett majones
  • 4 gram sopp
  • ¼ teskje av Dijon sennep
  • 1 ts Worcestershire saus
  • 1 fedd hvitløk
  • 4 smørbrød sprø multigrain
  • 2 middels løk
  • smør flavored cooking spray
  • 2 ts ketchup

Forberedelse

Forvarm ovnen til 350 grader. Stek kyllingen i 5-10 minutter tilbake ofte for hele kyllingen er kokt helt. Fjern fra ovnen og la avkjøles nok til å varme. Skjær sopp, løk og hvitløk i tynne biter. Ta en stekepanne og fett med matlaging spray. Når oljen er varm, tilsett løk og sopp og stek over middels varme til et oppkok. Sett hvitløk og rør i 2-3 minutter. Når soppen er kokt, fjern fra varmen og bestiller. På dette punktet kyllingen bør være varmt, slik som å skjære i skiver og legg dem i en bolle. Tilsett løk og hvitløk stekt sopp og bland godt. Legg Worcestershire saus, ketchup, majones, sennep, pepperrot og bland godt. Fylle dette i rullene, og nyte den deilige kylling vegetarisk sandwich.

Disse kylling oppskrifter med alle de essensielle næringsstoffer og, på samme tid, er det planlagt rundt behovene til diabetespasienter. Nyte retter med letthet, uten frykt for å skade hans helse.