Galleblæren er et lite sac organ, som ligger like under leveren. Galle, som er en grønn-brun væske som er produsert av leveren, er lagret. Bile bidrar til å fordøye fett og andre stoffer fra maten vi spiser. Bile er sammensatt av salter, så som kolesterol og galle pigment bilirubin avfall. Gallestein dannes når kolesterol eller gallesalter hardner utviklingen av en steinmaterialer. Galleblæren steiner er harde avleiringer lignende grus stede i gallegangene eller gallestein. Gallestein forårsake blokker, som fører til en alvorlig infeksjon i gallegangen, bukspyttkjertelen eller leveren. Symptomene på gallegang obstruksjon er kjent som en galleblæren angrep, som har symptomer som vedvarende smerter i høyre øvre magesmerter under høyre skulder, feber, kvalme, oppkast, gulsott, rastløshet, raping og fordøyelsesbesvær. La oss få vite hva slags mat å spise for å forebygge gallestein.

Matvarer som holdes borte gallestein

Å ha en diett lav i fett og høy i fiber er nøkkelen til å hindre beregningene av galleblæren. Siden fedme er en viktig risikofaktor for gallestein, vil en slik diett bidra til å redusere overdreven kroppsvekt. Unngå animalsk fett og har et vegetarisk kosthold er den beste måten å minimere risikoen for gallestein. Studier viser at vegetarianere har lavere risiko for å utvikle gallestein. Et vegetarisk kosthold er vanligvis lavt kolesterol og kalorier, så vegetarianere vanligvis ikke møte problemet med fedme, noe som reduserer risikoen for gallestein. Å ha fiberrik mat spiller en avgjørende rolle i forebygging av gallestein. Frukt og grønnsaker er rike på fiber i vann.

  • Brokkoli
  • Spinat
  • Sennep
  • Pepperrot
  • Reddik
  • Selleri
  • Gulrøtter
  • Rødbeter
  • Hvitløk
  • De grønne bladgrønnsaker
  • Kastanje frukter som sitroner, epler, vannmelon og vann
  • Kjøtt som kalkun, fersk fisk og kylling, som er lavt kolesterol


Andre elementer som kan inngå i listen over matvarer som du kan spise for å forebygge gallestein nedenfor.

  • En galleblæren kosthold bør inneholde soyaprodukter som tofu, som er et flott alternativ kilde til melk og kjøtt protein.
  • Du må også inkludere linser og hele korn.
  • En diett av gallestein bør være rik på salater og spirer.
  • Personer med gallestein skal ha mat som inneholder umettede fettsyrer så som olivenolje, nøtter, frø så som valnøttolje eller linfrøolje.
  • Flerumettede fettsyrer som omega-3 og omega-6 fettsyrer er en fordel å galleblæren.
  • En diett rik på kalsium, kalium, magnesium og andre mineraler anbefales for folk med gallestein. Det hjelper å holde kroppen basisk.
  • Dampede grønnsaker, bakte poteter, langfibret og kortfibret ris er gode mat å spise for å forebygge gallestein.
  • Fruktjuice er en annen ingrediens kan gjøre.
  • Apple smør i stedet for syltetøy, fettfattig yoghurt i stedet for fløte og helmelk, lav fett cottage cheese Kefir stedet for versjoner med høyt fettinnhold er noen justeringer som kan gjøres.

I tillegg bør du drikke mye vann og andre væsker. Regelmessig mosjon er også viktig for å redusere fedme og opprettholde en sunn vekt.

Matvarer som forårsaker gallestein

En diett høy i animalsk fett og lite fiber hindrer absorpsjon av gallesyrer i leveren, noe som resulterer i dannelse av gallesten. Derfor bør folk som lider av denne tilstanden strengt unngå alle animalske fettstoffer og høy i meieri fett. Siden fedme er en viktig årsak, unntatt fet mat fra kostholdet er nyttig i å opprettholde en sunn kroppsvekt og forebygge gallestein. Folk bør holde seg borte fra en diett rik på sukker og matvarer som er rike på stivelse, for eksempel ris, hvitt brød, frokostblandinger, etc. Her er en liste over matvarer for å unngå å forebygge gallestein oppstå:

  • Alle animalske fettstoffer som oksekjøtt, svinekjøtt, smør og smult.
  • Meieriprodukter som helmelk myk ost, hard.
  • Oljer og hydrogenerte fett som majones og margarin.
  • Raffinerte karbohydrater som kaker og deilige kaker, hvitt brød, bønner, mais, godteri, kjeks og kandiserte frukter og nøtter.
  • Stekt mat som pommes frites
  • Stimulerende midler som svart te, kaffe (stimulerer sammentrekning av galleblæren, forårsaker en galleblæren angrep), alkohol (spesielt cocktailer og brennevin).
  • Kullsyreholdige drikker som cola og brus
  • Kunstige tilsetningsstoffer, søtstoffer, fargestoffer og konserveringsmidler
  • Noen grønnsaker som kål, blomkål og belgfrukter
  • Frukter som appelsiner og grapefrukt
  • Eggene bør unngås fordi de inneholder store mengder kolesterol
  • Sukker-rik mat som sjokolade, godteri, iskrem, desserter og søtsaker bør unngås

Alle disse matvarer virke som utløser dannelsen av gallesten, og derfor bør unngås for å hindre angrep på galleblæren. I tillegg til dette, unngå, behandlinger drastisk vektreduksjon stillesittende og psykisk stress.

Risikofaktorer for gallestein er kjønn, alder, fedme, hurtig vekttap, graviditet, hormonbehandling og prevensjon (for kvinner) tabletter, Crohns sykdom, og økte triglyseridnivåer serum. Generelt, kvinner er mer utsatt for gallestein enn menn. Sjansene for å utvikle denne tilstanden øker med alderen. I tillegg er en diett som inneholder mat med høyt fett og lite fiber bidrar mye for å utvikle gallestein. Dietter hurtig vekttap og lav kalori kan forstyrre ekstremt kjemisk galle, som fører til dannelsen av gallestein. Noen endringer i kostholdet kan bidra til å forhindre gallestein. Etter et balansert kosthold og opprettholde en sunn livsstil, kan du opprettholde en sunn kroppsvekt. Bidrar til å hindre alvorlige symptomer, og også opprettholder gode generelle helse og fitness.